زعفران ایران به ۷۱ کشور جهان صادر می‌شود/ سود اصلی در جیب واسطه‌گران

در گفت‌وگو با آنا مطرح شد

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران، اظهار کرد: زعفران ایران با توجه به جایگاه ممتاز در تولید جهانی، امروز به ۷۱ کشور صادر می‌شود، اما بخش قابل توجهی از سود این تجارت به دلیل ضعف نظارت و حضور واسطه‌ها، نصیب صادرکنندگان غیرحرفه‌ای و تجار خارجی می‌شود.

غلامرضا میری در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصاد خبرگزاری آنا در رابطه با میزان تولید زعفران در سال ۱۴۰۳، گفت: بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی آمار تولید زعفران در بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن بوده است که این آمار برآوردی است و تنها مربوط به استان‌های خراسان رضوی و خراسان جنوبی می‌شود، در حالی که خراسان شمالی به یکی از قطب‌های تولید کننده زعرفان تبدیل شده و ۲۳ استان دیگر نیز در حال کشت زعفران هستند، اما آمار دقیقی از تولیدی آنها موجود نیست.

رئیس اتحادیه صادر کنندگان زعفران، ادامه داد: آمار دقیق تولید باید از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شود، اما تاکنون آمار رسمی برای کل کشور ارائه نشده است و آمار موجود فقط بر اساس داده‌های محاسبه از خراسان رضوی و جنوبی بوده است. مصرف سرانه زعفران در ایران به یک گرم برای هر نفر و معادل ۸۵ تن در سال رسیده بود، اما به دلیل مشکلات اقتصادی این رقم به حدود ۴۵ تن کاهش یافته است.

با آغاز شهریور زعفران تازه به بازار می‌آید

میری گفت: محصول جدید زعفران حدود دو ماه دیگر وارد بازار می‌شود و طبق برآورد کارشناسان احتمال کاهش تولید در برخی استان‌ها وجود دارد چرا که خشکسالی و کم‌آبی به کشت این محصول نیز آسیب وارد می‌کند که با این حال استان‌هایی مانند خراسان شمالی و سایر استان‌های کم‌خشک ممکن است با افزایش سطح زیر کشت، کاهش تولید را جبران کنند.

میری با اشاره به کم آبی ادامه داد: دولت برای کمبود آب در بخش کشاورزی برنامه مشخصی ندارد و حتی در بخش شرب نیز محدودیت‌هایی ایجاد شده که اغلب کشاورز‌ها نیز زمان‌بندی محدودی برای استفاده از موتور‌های آب دارند.

افزایش صادرات در چهار ماهه نسخت سال

رئیس اتحادیه صادر کنندگان زعفران در رابطه با میزان صادرات زعفران در سال گذشته گفت: صادرات زعفران در سال ۱۴۰۳ به ۳۱۴ تن رسید و همچنین در چهار ماهه نخست امسال، صادرات نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۶۶ درصد رشد داشته که دلیل این رشد، ورود صادرکنندگان غیرحرفه‌ای بوده که برای تأمین ارز واردات، زعفران یا پسته را با قیمت پایین صادر کرده و سود خود را از واردات کالا به‌دست می‌آورند.

وی اظهار داشت: ایران در زمینه صادرات زعفران بسیار قوی عمل می‌کند به طوری که به ۷۱ کشور در پنج قاره صادرات دارد. بسته‌بندی‌ها بسته به نیاز مشتری متفاوت است به طوری که از بسته‌های زیر ۱۰ گرم برای مصرف خانگی تا بسته‌های ۲۵۰ و ۵۰۰ گرمی برای مصارف صنعتی صادر میشود.

میری در اشاره به صادرات زعفران عنوان کرد: برخی کشور‌ها از جمله اسپانیا و افغانستان زعفران ایران را خریداری کرده و با برند خود به کشور‌های دارای محدودیت واردات از ایران بوده از جمله آمریکا و عربستان سعودی، صادر می‌کنند.

صادرات پنج تن زعفران به افغانستان

رئیس اتحادیه صادر کنندگان زعفران افزود: به دلیل محدودیت‌های صادراتی ایران، تجار افغانستانی با خرید زعفران ایرانی و صادرات آن به کشور‌های ثالث جایگزین صادرکنندگان ایرانی شده‌اند و تنها در تیرماه گذشته بیش از سه تن زعفران به افغانستان صادر شده که با احتساب قاچاق این رقم ممکن است به پنج تن برسد.

وی گفت: این روند ضربه سنگینی به کشاورزان ایرانی وارد کرده است، اما به دلیل اولویت یافتن مسائل دیگر مانند آب، برق و گاز در سیاست‌های دولت، رسیدگی جدی به این موضوع صورت نمی‌گیرد.